近日，由中華全國供銷合作總社歸口管理的食用菌領域六項國家標準正式獲國家市場監(jiān)督管理總局（國家標準化管理委員會）批準發(fā)布，將于2026年1月1日起正式實施。

六項國家標準分別系統(tǒng)規(guī)定了杏鮑菇、猴頭菇、平菇、雙孢蘑菇以及羊肚菌菌種、草菇菌種的質量要求、檢驗規(guī)則、標志、包裝、運輸和貯存要求等內容，描述了相應的試驗方法，分別適用于杏鮑菇、猴頭菇、平菇、雙孢蘑菇的鮮品和干品以及猴頭菇粉的生產(chǎn)、檢驗和銷售，適用于羊肚菌菌種和草菇菌種的生產(chǎn)、流通和使用。

記者從中國食用菌協(xié)會了解到，食用菌已成為我國農業(yè)領域僅次于糧、油、果、菜的第五大作物，是我國農業(yè)產(chǎn)業(yè)結構中的重要組成部分。杏鮑菇、猴頭菇、平菇、雙孢蘑菇等作為我國工廠化栽培的重點品種，廣受消費者青睞，系列國家標準的發(fā)布實施，將有效提升我國相關食用菌產(chǎn)品的質量控制水平，進一步規(guī)范市場秩序，為產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展提供清晰指引。（記者韓佳諾）